【鶏むね肉の概念が変わります】超しっとり鶏

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皆大好きヘルシーサラダチキン！
そんな鶏むね肉を今回はご用意！
超しっとり鶏！🔥

めちゃくちゃ簡単に
しっとり仕上がることを
考えて作りましたので
この手順通りに作っていただければ
問題ないかなと思います！

仕上げのソースは
何にでも合うと思うので
お好みに合わせて
召し上がってみてください〜〜！🤤

【超しっとり鶏】

■材料(2人分)

・鶏むね肉...1枚(230g)
※小さめのものを選びましたが300gまでならOK
鶏むね肉は常温に戻しておいてください！

・サラダ油...大さじ1
・塩...2g
・砂糖...1g
・おろしニンニク...少量
・おろし生姜...少量(ニンニクよりは多め)
・ごま油...適量
・水...1リットル

■作り方の手順

①鶏胸肉の皮を外してボウルにあける

②サラダ油、塩、砂糖、おろしニンニク、おろし生姜を加えて揉み込む

③ジップロックに入れて水に浸しながらチャックを閉めて空気が入らないようにする

④1リットルの水を沸騰させたら火を止めて鶏むね肉を鍋に加えて15分待つ

⑤15分経ったら鍋から取り出してさらに15分待つ

⑥まな板にあけてカットする(冷やして召し上がる場合は冷蔵庫に入れてよく冷やす)

⑦お皿に盛り付けてごま油と塩を振ったら完成(ソースはお好みでどうぞ！)


【😳え？このレシピもあるの？😳】

  / shunasakura1990